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Le Erbe Officinali e Naturali della Liguria tra Tradizioni e Credenze

La Liguria si distingue come una ricca fonte di erbe officinali e spezie autenticamente italiane, vantandone una vasta gamma che include Zafferano, Curry italiano, Lavanda, Basilico Cinese, Chiuana Lemon-banana e Origano di Creta. Questa varietà testimonia la ricchezza del patrimonio botanico italiano nel settore delle piante officinali.

Coldiretti Liguria evidenzia, basandosi su dati Eurispes, che in Italia 7,8 milioni di persone fanno affidamento su piante ed estratti per il benessere psicofisico, mentre un numero ancora maggiore utilizza quotidianamente spezie per arricchire i sapori in cucina. Nonostante ciò, il 75% di questi prodotti proviene ancora dall’estero, nonostante l’Italia offra oltre 300 varietà di erbe aromatiche e officinali locali.

Dallo zafferano, conosciuto come l’oro rosso, al primo curry prodotto interamente in Italia, passando per le fragranze di basilico, rosmarino, stevia, lavanda e origano nella piana di Albenga, fino alle oltre 250 varietà di piante aromatiche nell’estremo ponente ligure, la regione offre un tesoro di biodiversità.

Possiamo sottolineare anche le proprietà terapeutiche di molte di queste piante, che vengono utilizzate dal 62% degli italiani per i tradizionali “rimedi della nonna” contro i disturbi stagionali e minori. Erbe come il prezzemolo, con le sue proprietà diuretiche e digestive, il rosmarino, stimolante dell’appetito, la mentuccia, rinfrescante, la salvia, digestiva e tranquillante, e la maggiorana, antispasmodica, sono solo alcuni esempi delle ricchezze naturali utilizzate per il benessere.

Il 50% degli integratori alimentari venduti sono di origine vegetale, con un mercato degli infusi che genera 130 milioni di euro, in crescita del 7,9%.

Questo aumento riflette il desiderio dei consumatori di preferire prodotti naturali per il benessere personale, idealmente provenienti dal territorio italiano.

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